健康蔬食-彩蔬拌飯

彩蔬拌飯
材料:素香菇頭、黃椒、紅椒、毛豆、毛豆仁、白飯。
調味:鹽、素蠔油、胡椒粉。

彩蔬拌飯

作法:

一、用素香菇頭先爆香,之後加入毛豆仁,稍煮後加入黃椒、紅椒,加少許素蠔油,最後加入白飯拌勻。

        盛起後以毛豆做裝飾,再灑點少許胡椒粉即成。

彩蔬拌飯

※這道拌飯比炒飯來得更清爽,尤其顏色鮮豔,看起來就很好吃,吃起來更棒。